Управление аппетитом осуществляется несколькими гормонами:
— грелин — повышает аппетит и вырабатывается желудком, когда он пуст;
— глюкагоноподобный пептид-1 (ГПП-1) — снижает аппетит, вырабатывается жкт, в ответ на прием пищи;
— лептин — гормон, регулирующий обмен веществ. Вырабатывается в жировых клетках, обладает анорексигенным действием, то есть подавляет аппетит.

Недосыпание по разному влияет на эти гормоны у женщин и у мужчин. Вследствие недосыпания у мужчин растет уровень грелина (повышается аппетит), а у женщин снижается уровень ГПП-1, гормона, подавляющего аппетит. Различие не особенно существенное, и в обоих случаях приводящее к перееданию.

С лептином еще интереснее. Ранее считалось, что скорость обмена веществ контролируется гормонами щитовидной железы, но открытие лептина в 1994г изменило эту точку зрения и произвело настоящее потрясение в научном сообществе! Лептин полностью контролирует обмен веществ у млекопитающих и человека, регулирует воспалительную реакцию, координирует работу нервной системы и влияет на эмоциональный фон и поведение, и именно он решает, что сделать с жиром — сжечь, снижая аппетит или накопить его, повышая чувство голода. Здоровые уровни лептина способны предотвратить большинство заболеваний, связанных со старением, тем самым продлевая жизнь, чем чувствительнее вы к лептину, тем вы здоровее.
Когда ваш желудок наполняется, жировые клетки выделяют лептин, чтобы передать мозгу сигнал о насыщении. Это объясняет, почему люди с низким уровнем лептина склонны к перееданию.
Самый страшный враг лептина, как и инсулина — углеводы. Резкие скачки сахара в крови (когда вы употребляете слишком много углеводов за один прием, принимаете пищу нерегулярно, «балуетесь» сладкими перекусами и тд) снижают чувствительность рецепторов к лептину, сбивают всю его работу и нарушают связи между мозгом и желудком — вы ошибочно полагаете, что голодны и в результате переедаете, не имея возможности остановиться во время, почувствовав насыщение.

Ни один лекарственный препарат, известный в мире, не способен стабилизировать работу лептина. А здоровая пища и здоровый сон — могут.

Поэтому! Если вы наблюдаете у себя нестабильное пищевое поведение, необъяснимые скачки аппетита и часто переедаете — сосредоточьтесь на том, чтобы обеспечить себе регулярный здоровый полноценный сон! Это сбалансирует ваш гормональный фон и поможет в нелегкой борьбе за стройность!

Еще один повод любить шавасану, не так ли?

#биохимия #физиология #похудение #стресс #питание