1c3ff702-f0d6-43c8-a5bb-accc63543476

Свободные радикалы

1c3ff702-f0d6-43c8-a5bb-accc63543476

Свободные радикалы

Что за звери такие? Почему с ними надо бороться? Почему их надо бояться? Давайте разбираться, у меня давно на эту тему глаз горит!
Итак. Свободные радикалы — один из видов активных форм кислорода, которые являются одним из продуктов обмена клеточного дыхания. Внутри каждой клетки нашего организма находятся несколько сотен-тысяч специальных органелл, имя которым «Митохондрии». 1,5 года назад, когда я была беременна, я шутила, что если у меня родится дочь, я назову её Митохондрией. К счастью, родился Борис.
Однако, быть фанатом митохондрий я не перестала.
Митохондрии чаще всего называют энергетическими станциями наших клеток, и это действительно так. Все, что вы съедаете на завтрак, обед и ужин, глобально можно поделить на белки, жиры и углеводы, и все их в печени (а глюкозу и в самой клетке) можно превратить в АцетилКОА, а АцетилКОА в цикле Кребса, который проходит в митохондриях, можно превратить в энергию АТФ. Энергия АТФ — это та энергия, на использовании которой построены практически все химические реакции каждой клетки, каждой ткани, каждого органа нашего организма. Если считать в килограммах, то наше тело в зависимости от мышечной массы и её активности производит порядка 30-50кг энергии АТФ в день, только вообразите теперь себе масштаб работы этих станций.
Человек на 1/10 состоит из митохондрий. Митохондрии размножаются делением, и самая первая митохондрия, которую имеет человек — митохондрия яйцеклетки, из которой затем, в процессе оплодотворения, получается зародыш. То есть, все наши митохондрии материнские. Митохондрии растут, созревают (из протомитохондрий), делятся, стареют и утилизируются — то есть, митохондриальный аппарат наших клеток обновляется. У митохондрий есть свой генетический аппарат, и при его повреждении последующие митохондрии, получившиеся в результате деления, тоже будут иметь поломки. Слабые митохондрии рождают слабые митохондрии. Усиленные и оздоровленные — делятся на сильные и здоровые. Ускоряет рост и деление митохондрий достаточное количество белка в пище и обязательное наличие в питании аминокислот с разветвленной цепью, известных как ВСАА. И если вы тренируетесь на выносливость, вы не только мышцам помогаете восстанавливаться быстрее, принимая ВСАА (воздействуя на фермент mTOR), но и подкармливаете митохондрии, в большом количестве и отменном качестве которых ооочень нуждается каждый, кто тренирует медленные мышечные волокна.
Кокосовое масло, а точнее среднецепочечные жирные кислоты МСТ в его составе — тоник для митохондрий. От них вы скорее всего не поправитесь, а зато хорошо накормите и подпитаете свои энергетические станции.
Митохондрии кожи, при попадании на неё правильного спектра солнечных лучей, синтезируют прогормон витамин Д, который затем далее метаболизируется в печени и почках до своих активных форм Д2 и Д3, и регулирует обмен кальция в тканях, иммунную функцию, процессы детоксикации, участвует в регуляции тонуса сосудистой стенки и является важным звеном контроля роста опухолевых клеток, особенно молочной и предстательной желез. Все думаю, писать про него отдельную статью или не писать. Если писать — маякните в комментариях, много чего интересного рассказать могу.
Митохондрии производят энергию АТФ, используя кислород. Продуктами обмена этой цепи реакций, помимо самой АТФ, являются активные формы кислорода, такие как супероксид-анион-радикал, пероксид водорода Н2О2 (перекись водорода), оксид азота NO, пероксинитрит ион, синглетный кислород, озон О3, гипохлорид ион CLO. Не все из этих форм — свободные радикалы. И не все из тех, что таки являются радикалами, злые злыдни.
Например, оксид азота NO — вещество, крайне необходимое для регуляции тонуса сосудистой стенки и просвета бронхов. Если его мало — сосуды и бронхи не могут расслабить мышечный слой. В лесу, при дожде вам легче дышать из-за наличия в атмосфере большого количества NO, но это экзогенный (внешний NO), а организм умеет синтезировать эндогенный (внутренний), и он является активной формой кислорода, которую иногда ошибочно называют свободным радикалом.
А ещё NO и CLO используются лейкоцитами — клетками иммунитета, как химическое оружие. Особенно их любят Т-лимфоциты, подкласса Т-киллеры, чья работа — противовирусная защита организма и контроль здоровья собственных клеток (то есть, противораковая система, в первую очередь). Если слишком увлекаться антиоксидантами — функция этих клеток подавляется, и те, кто фанат антиоксидантов в пище, БАДах и любой другой форме, хорошо знают, что длительный приём этих средств приводит к тому, что ранки и прыщики заживают медленнее и хуже. Средства для снятия симптомов простуды составлены по тому же принципу — подавить активность иммунных клеток. Активность иммунитета подавлена — симптомов нет. Но это не про здоровье, а про разоружение иммуноцитов.
Сам по себе бездумный приём антиоксидантов в аптечной форме опасен. Ведь каждый антиоксидант, обезвреживая свободный радикал, сам становится свободным радикалом. И для того, чтобы антиоксидантная акция состоялась, нужно чтобы несколько биологически активных веществ по очереди деактивировали друг друга, пока не образуется химически условно нейтральное соединение.
Например, витамин Е великолепно деактивирует свободные радикалы, которые образуются в липидах (и могут разрушать эти липиды, например, разрушая мембраны клеток) при их окислении, но при этом он сам становится свободным радикалом, который ещё и может переродиться в сильнейший токсикант, который повреждает белки. Но если рядом будет находиться витамин С, он деактивирует (восстановит) радикал витамина Е, но только в присутствии флаваноидов (коих 600 видов). Не будет флаваноидов — не будет восстановления. Радикал витамина С — очень короткоживущее и химически не очень активное соединение, которое биохимики считают нетоксичным для клеток нашего организма. Поэтому витамин С важен! И про него мне тоже есть, что сказать, если будет ажиотаж в комментариях.
И это только один пример. Что ещё хорошего делают свободные формы кислорода, образующиеся в митохондриях?
  • Индуцируют (запускают) апоптоз — программируемую клеточную гибель. Крайне важная ситуация разрезе онкологии и модуляции деятельности иммунитета.
  • Регулируют структуру клеточных мембран. Клеточные мембраны — живые и «интеллектуальные» структуры, они подвижны, начинены ионными каналами и рецепторами и ферментно-активны, а свободные формы кислорода осуществляют контроль и регуляцию работы этих самых мембран.
  • Участвуют в фагоцитозе — пожирании клетками иммунитета патогенов.
  • Служат передатчиками сигналов между иммунными клетками.
  • Участвуют в образовании простогландинов — тканевых противовоспалительных гормонов.
То есть, вообще-то говоря, не так страшен свободный радикал, как рекламщик, решивший на нем заработать.
Тогда чего же все боятся? И стоит ли бояться нам с вами?
Все боятся избыточной продукции этих самых активных форм кислорода и в их числе — свободных радикалов. Вырабатываясь избыточно, свободные радикалы действительно опасны. Несмотря на то, что это соединения с ооооочень коротким жизненным циклом (максимум 5сек), они очень агрессивны в своём желании своровать электрон у той молекулы, которая с ними рядом, и чаще всего это молекула той клетки, внутри которой он и образовался. И если это клетка кожи — вид у такой кожи будет совсем не такой свеженький, как кожа на попе моего годовалого сына. И поэтому кожу так любят мазать кремом с витамином Е. Но я вам уже рассказала, что одного витамина Е в этой борьбе критически недостаточно.
Для того, чтобы работала антиоксидантная система, необходимы витамины А, Д, Е и К, а также минералы Цинк, Селен, Магний и Кальций. И те самые флаваноиды, о которых я уже упоминала — класс химических веществ, находящихся в растениях, и придающих им яркие цвета (кожуры). Это по минимуму. Лучше, конечно, потреблять пищу, богатую всеми известными витаминами и минералами, и это не только растительная пища. И, в зависимости от генетики, не редко, и не столько растительная.
Для того, чтобы свободных форм кислорода производилось достаточно для осуществления их регулирующих функций, но неизбыточно, чтобы они никого не «покусали», нужны здоровые митохондрии.
И здесь сырье номер один — качественный белок. Митохондрии строятся из белка. Аминокислоты ВСАА ускоряют рост и размножение митохондрий. А витамины группы В — ключевые элементы ферментативных реакций в цикле Кребса, и иногда генетический аппарат наших клеток устроен так, что львиную долю вышеперечисленного они могут получать только из продуктов животного происхождения. И тогда веганство для этого конкретного организма — большой и проблемный вопрос. Узнать свою генетику можно, и вероятно, я об этом ещё тоже напишу.
То есть, наша задача, как продвинутых пользователей собственных организмов, не пугаться свободных радикалов, токсинов, шлаков или капитошек и бежать что-то скупать, пить или выводить из себя. Наша задача — планировать здоровье на долгую перспективу. А это:
  1. Обеспечение себя движением. Движение даёт митохондриям работу. Работая, митохондрии обновляются и делятся, поддерживая высокую скорость и качество своих обменных процессов.
  2. Обеспечение себя полноценным белковым питанием, в соответствии с возможностями и особенностями своего организма.
  3. Обеспечение себя микронутриентами, и не только витаминами, но и минералами, биофлаваноидами и другими химически активными соединениями, критически важными для нормального протекания разнообразных химических реакций в нашем организме. Например, для тех же реакций детоксикации, которые на 70% клеточная и даже внутриклеточная история.
  4. Обязательная практика дыхательных упражнений с растянутым циклом! Обязательная, тк гиперкапнические и гипоксические тренировки увеличивают коэффициент полезного действия митохондрий, обучая их производить меньше излишков свободных форм кислорода, и тем уменьшая оксидативный (окислительный) стресс, если он в наличии.
  5. Антистресс практики — наше всё. Стресс сам по себе — мероприятие токсичное. Не буду углубляться в эти дебри, итак простыня вышла объёмная. Скажу лишь, что печень во время стресса утилизирует и ферментирует большое количество веществ, которые по своему действию на клетки организма токсичны. И это ослабляет все системы организма. А чем сильнее организм, тем он и адаптивнее.
  6. Тренировки на выносливость — главный фактор роста и обновления митохондрий. Поэтому тема бега, наряду с темой стресса, никогда не сойдёт со страниц моего блога.
  7. БАДы. Вот тут я ничего рекомендовать не буду. Решение о том, нужен вам конкретный препарат или не нужен, в любом случае принимает врач, которому вы принесёте свои анализы и расскажете о своём самочувствии. И именно потому, что я никогда ничего не прописываю, я не обязываю себя что-то кому-то доказывать. И поэтому уважаемые свидетели секты доказательных доказательств — проследуйте к выходу молча. Что я могу сделать для остальных оставшихся? Я могу рассказать о значении тех или иных макро и микронутриентов, а вы уж решите, нужно вам проверить себя на их достаточность или не нужно, и что с этим делать дальше.
 
Желание узнать изъявляйте, пожалуйста, в комментариях*.
Вывод: давайте, пожалуйста, больше не будем рассуждать о свободных радикалах, как о страшном зле, начнём называть их «активными формами кислорода» и станем грамотно говорить, что не сами эти формы опасны, а их избыток. И антиоксидантная система — это не система борьбы с активными формами кислорода, а способ их естественной регуляции. Более того, восстановительные реакции — явление ступенчатое, и на каждой ступени свой антиоксидант. Поэтому самого эффективного не существует. И поэтому покупать в аптеке один и им себя глушить — глупенькая затея. Как и огульно бояться свободных радикалов, толком не зная, что это вообще такое.
*ПС: Спрашивать меня про болячки и чем их лечить- бесполезно, я всегда отвечаю одно и тоже — я не имею права диагностировать, рекомендовать и лечить. Те, кто так делает через интернеты не имея специального на то образования — сумасшедшие. Я очень надеюсь, что я не в их числе.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Гормональная йога

Нонсенс, удивляющий меня больше, чем антипаразитарная чистка или детокс. Почему? Позвольте объяснить. В современном мире существует уголовная ответственность за причинение вреда здоровью человека. И любой специалист,…