Страшная соль
Хлорид натрия или соль поваренная — главный персонаж всех превентивных и нутрициологических страшилок. Вещество, наряду с сахаром и глютеном наделяемое такими сверхспособностями, что в пору блокбастеры снимать. А что на деле? NaCl — молекула, содержащая самые распространённые химические элементы — натрий и хлор, составляющие большую четвёрку нашего организма: натрий, калий, кальций и хлор имеют самую […]
Сахар
Бояться или не бояться? Полезен или страшно вреден? Кому таки немножко можно, а кому вообще нельзя? — вот такие вопросы, к моему огромному счастью, а не какие-то ещё, более тропные к нынешним реалиям, интересуют моих читателей. Мои читатели, если бы я только могла каждого из вас за это обнять! Вы вытащили меня этими вопросами из […]
Паразитозы. 10 фактов
Я изучаю эту тему с большим интересом и давно, и разумеется, по традиции, со всех сторон. Послушала и тех, кто травит гадов годами и всем чем можно, и тех, кто считает их чем-то вроде домашних животных, пусть не таких миленьких как котики, но зато куда более полезных в хозяйстве. И у всех есть неоспоримые доказательства, […]
Воспалительная диета. Часть 2
На прошлой неделе я написала небольшой обзор тех продуктов, которые находятся сейчас под пристальным вниманием ученых-нутрициологов и создают по некоторым своим свойствам настороженность, а также написала, с чем эта настороженность связана, и как минимизировать то, чем опасен тот или иной продукт. Сегодня я продолжу и сам список подозрительных продуктов, и основную мысль статьи — что […]
Воспалительная диета
Осознанность к тому, что мы едим, как спим, как переносим невзгоды, как стареем и как заболеваем растёт из года в год, увеличивая свою распространенность на всё большее количество вдумчивых пользователей собственных организмов. Информации стало так много, что мало того, что путаешься в том, что же съесть, чтобы точно на пользу, так ещё и объясняешься перед […]
Как мы стареем?
Мы стареем истощаясь. Если внимательно посмотреть на организацию тканей нашего организма, становится очевидно, что слабым звеном долгой и счастливой жизни каждой клетки является ни что иное, как поставка питательных веществ в эти самые клетки, и тем, кто изучает анатомию по книжкам, кажется, что проблема в таком случае сосудистая. Это же сосуд — транспортный канал для […]
О воде
Последнюю в этом году статью я хочу написать о воде. Чем глубже я погружаюсь в тело человека, тем выше ценю её значение для здоровья организма. Вычислить необходимую суточную норму, доказать 2л вам нужно или 1.95л, с лимоном или без… Исследуя стада людей линейкой, пусть и продвинутой до уровня киборга, невозможно. Это надо принять. Потому что все […]
Минералы. Кальций
Продолжаю знакомить вас с миром биохимии организма человека, и следующим важнейшим элементом его жизнедеятельности я хочу разобрать кальций, и на его примере продемонстрировать важность минеральных веществ, которые очень недооценены на фоне, захвативших власть умов, витаминов. Минералы – это химические элементы, которые содержатся в земле и пище, и являются необходимыми для жизнедеятельности нашего организма. Минералы делятся […]
Витамин Д
Витамин Д и его системное действие на примере атопического дерматита. Витамин Д — группа гормоноподобных веществ, являющихся по своей природе циклическим высокомолекулярным насыщенным спиртом, его официальное название — Кальциферол. Я не ставлю себе задачей сейчас описать его биохимию, метаболизм и физиологические функции, я хочу донести максимально простым языком, что это такое, как работает в организме […]
О чем то большем, чем физиология белка
Долгое время я любила повторять, что физиология — это и есть моя религия, а чакры я не чищу, в энергиях не шарю и тд. Но. Чем больше я погружаюсь в науки о человеке, тем больше понимаю, что вообще не всё, что происходит в теле, а тем более в голове, можно объяснить физиологией химических процессов между […]
